Rührei mit Spinat

Zutaten

  • Olivenöl zum Anbraten
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
  • 200g Spinat
  • 2 Eier
  • Meersalz, Muskat, Pfeffer und Chiliflocken

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Spinat dazugeben, bis er zerfallen ist.

Eier verquirlen und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen. Abschmecken.

 

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s