Spaghetti mit Gemüse-Mais-Sauce

Rezeptvariante von Pasta mit Ratatouille-Joghurt-Sauce  oder zur Verwertung der Reste am nächsten Tag, wenn etwas übrig bleibt.

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Zutaten:

  • 1/2 Portion Ratatouille-Joghurt-Sauce
  • 150ml Sahne
  • zum Würzen: frisch, geriebener Parmesan, Rauchsalz*
  • 1/2 Dose Mais
  • 200g Vollkornspaghetti (oder glutenfreie Spaghetti), nach Packungsanleitung in Salzwasser zubereitet

*Rauchsalz (gekauft im Kräuterladen www.zauberkraut-online.de)

In einer Pfanne Ratatouille-Joghurt-Sauce zusammen mit Sahne uns Mais erhitzen und nach Belieben würzen.

Zusammen mit den Spaghetti servieren.

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