Hummus

Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 EL Tahina
  • 3-4 TL Zitronensaft
  • min. 2-3 EL Rapsöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • nach Belieben: Kreuzkümmel, Paprika, edelsüß und rosenscharf, Meersalz

Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und abwaschen.

Knoblauch schälen und zusammen mit Kichererbsen, Tahina, Zitronensaft, 2-3 EL Rapsöl und Gewürzen pürieren.

Je nach Konsistenz muss noch etwas mehr Rapsöl zugegeben werden.

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3 Kommentare zu “Hummus

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